feat(docs): standalone docs page, Hilfe nav entry, rewritten user guide

- docs route renders without the app shell (own header, back-to-app link,
  theme toggle)
- nav entry renamed to Hilfe (de) / Help (en)
- reference links now case-insensitive (schema/tag slugs)
- handbook rewritten as 17-page user guide with links into the API reference
- release notes v0.8.1 added

docs/handbook/bewerten.md

@@ -0,0 +1,43 @@
+---
+title: Bewerten
+order: 7
+---
+
+# Bewerten
+
+Auf der Detailseite eines Tools kannst du deine Erfahrung teilen. Klicke auf
+**Bewertung abgeben** (erfordert ein Konto).
+
+## Formularfelder
+
+| Feld | Pflicht | Hinweise |
+| --- | --- | --- |
+| **Nützlichkeit** | Ja | 1–5 Sterne |
+| **Bedienbarkeit** | Ja | 1–5 Sterne |
+| **Kommentar** | Nein | Freitext |
+| **Name** | Nein | Standard „Anonym" |
+
+Neben den Feldern führt das **?‑Icon** direkt zur zugehörigen Feldbeschreibung
+in der [Datenmodell-Referenz](/docs/reference/schemas/ratinginput).
+
+## Was passiert nach dem Abgeben?
+
+- Deine Bewertung wird sofort gespeichert und erscheint in der
+  **Bewertungsliste** der Detailseite.
+- Die **Durchschnittswerte** (Nützlichkeit, Bedienbarkeit, Kombiniert) und die
+  **Punkteverteilung** werden aktualisiert.
+- Die **Statistiken** im Bereich [Analytics](/docs/handbook/analytics) werden
+  neu berechnet.
+
+## Statistik-Bereiche auf der Detailseite
+
+- **Bewertungsübersicht:** Nützlichkeit & Bedienbarkeit als Durchschnitt mit
+  Fortschrittsbalken.
+- **Punkteverteilung:** Anzahl der Bewertungen pro Stern (1★–5★).
+- **Verlauf:** Linienchart der kombinierten/Teilwerte über die Zeit
+  (erst ab mehreren Bewertungen sichtbar).
+
+## API
+
+- [`POST /tools/{id}/ratings`](/docs/reference/endpoints/ratings#createRating) — Bewertung abgeben
+- [`GET /tools/{id}/ratings`](/docs/reference/endpoints/ratings#listToolRatings) — Bewertungen eines Tools