feat(docs): version-based docs, correct Gitea tag links, form guide help

- each release now carries a full docs snapshot (reference + handbook)
  under docs/releases/<v>/; the docs frontend loads a version's snapshot
  for /docs/vX.Y.Z/* and shows the handbook/reference of that version
- version dropdown navigates to /docs/<version> (docs home) instead of
  the release notes page; old /docs/vX.Y.Z redirect removed
- generator: --snapshot writes handbook + reference; build copies
  versioned snapshots (last 7 versions) into /docs/versions/<v>/
- fix Gitea tag links: /admin/tool-evaluator/tags/<v> was 404, correct
  URL is /releases/tag/<v>
- add GuideHelp button to forms/pages linking to the matching handbook
  guide (rating, tool add/edit, costs, compare, watchlist, analytics)

docs/releases/v0.8.1/handbook/analytics.md

@@ -0,0 +1,29 @@
+
+# Analytics
+
+Der Bereich **Analytics** (`/analytics`) ist ein öffentliches Dashboard mit
+Kennzahlen und Diagrammen auf Basis aller Tools und Bewertungen.
+
+## Kennzahlen (KPI-Karten)
+
+- **Anzahl Tools** — wie viele Tools sind im Katalog erfasst.
+- **Anzahl Bewertungen** — wie viele Bewertungen wurden insgesamt abgegeben.
+- **Aktive Kategorien** — wie viele Kategorien existieren.
+- **Durchschnittliche Bewertung** — globaler kombinierter Wert.
+
+## Diagramme
+
+| Diagramm | Inhalt |
+| --- | --- |
+| **Top 8 Tools** | Balkendiagramm der Tools mit der höchsten kombinierten Punktzahl (0–5) |
+| **Tools je Kategorie** | Radar-Diagramm der Tool-Anzahl pro Kategorie |
+| **Punkteverteilung** | Zwei horizontale Balken-Diagramme (Nützlichkeit & Bedienbarkeit) pro Stern |
+
+Die Diagramme sind interaktiv (Tooltips beim Überfahren).
+
+## API
+
+- [`GET /analytics/summary`](/docs/reference/endpoints/analytics#getAnalyticsSummary)
+- [`GET /analytics/top-tools`](/docs/reference/endpoints/analytics#getTopTools)
+- [`GET /analytics/by-category`](/docs/reference/endpoints/analytics#getAnalyticsByCategory)
+- [`GET /analytics/rating-distribution`](/docs/reference/endpoints/analytics#getRatingDistribution)